Industrie nutraceutique : quels sont les avantages de la poudre botanique ?

Gélules, barres de céréales, smoothies, boissons à reconstituer… de nombreux produits misent aujourd’hui leur succès sur l’utilisation d’une poudre botanique. Pourquoi un tel engouement pour cet ingrédient ? Quels sont les avantages d’une poudre botanique ? Zoom sur ses atouts du point de vue des services R&D, achats, réglementaires et marketing.

1. Les avantages de la poudre botanique, côté R&D

Une poudre botanique peut présenter des atouts dès la première étape du développement produit. Elle est souvent considérée comme la meilleure façon de (faire) profiter de toute la richesse d’une plante. La matrice végétale est préservée. Tous les constituants se retrouvent dans le produit final. Un atout qui est non négligeable pour la biodisponibilité et l’efficacité des principes actifs, en particulier grâce au potentiel synergique des phytoactifs.
Aujourd’hui, de nombreux départements R&D de l’industrie nutraceutique cherchent à éliminer le maximum d’additifs au sein de leurs formulations. Les poudres botaniques constituent alors une solution de premier choix puisqu’elles présentent l’avantage de nécessiter aucun support. Il est par exemple possible d’éviter l’usage de la maltodextrine, cet additif qui ne cesse de faire polémique ces dernières années.

2. La poudre botanique à la loupe des acheteurs

Les avantages de la poudre botanique peuvent être ensuite analysés par le service des achats. Le premier constat est relativement similaire au département R&D : l’efficacité et la biodisponibilité des principes actifs au sein des poudres botaniques placent ces ingrédients en bonne position dans le processus de sourcing. Ces ingrédients affichent un tarif avantageux pour le développement de nouveaux produits.

Une poudre botanique peut également s’inscrire dans une politique d’achats responsable. Comportant peu d’étapes, son procédé d’élaboration est économique en énergie et réduit son empreinte carbone. Il ne nécessite pas l’usage de substances chimiques. Des traitements physiques sont suffisants et ont fait leurs preuves pour garantir des produits sains.

3. L'avis du service réglementaire sur les poudres botaniques

Un autre avantage des poudres botaniques, et non des moindres pour le service réglementaire, est leur usage ancestral. Elles sont employées depuis plusieurs millénaires. La littérature scientifique compte des milliers de publications à leur sujet. Et de nouveaux résultats viennent chaque mois soutenir leur utilisation dans l’industrie nutraceutique !
Toutes ces recherches servent d’ailleurs de base aux décisions des autorités de santé publique. Autant dire que les poudres botaniques sont incontestablement des ingrédients de référence en phytothérapie. Elles s’inscrivent parfaitement dans le cadre de la réglementation relative aux compléments alimentaires.

4. Les atouts marketing d'une poudre botanique

Enfin, les différents avantages évoqués dans cet article sont autant d’atouts marketing. Les poudres botaniques étant peu processées et donc 100% naturelles, leur usage ancestral confère une image positive auprès des consommateurs. Cette approche permet de répondre à une clientèle en recherche d’un style de vie plus sain, de pouvoir la valoriser au niveau des produits finis et de bénéficier d’une valeur ajoutée incontestable sur le marché.

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Globalement, les poudres botaniques sont associées à la notion de naturalité. Or, celle-ci constitue un critère de choix important lors de l’acte d’achat. Selon l'institut de sondage TNS, dès 2012, 80% des consommateurs se déclaraient intéressés par la recherche de naturalité dans le domaine alimentaire.

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