Le marché mondial du bio augmente chaque année. Cette croissance est portée par la confiance de plus en plus affirmée des consommateurs vis-à-vis des produits certifiés bio.

Intéressons-nous aux critères de qualité d’un ingrédient botanique biologique.

Ingrédient botanique biologique: une production encadrée à l’échelle européenne

La production et la commercialisation des ingrédients botaniques biologiques sont encadrées par une réglementation européenne depuis 1991. Actuellement, deux textes réglementaires sont en vigueur :

• un règlement cadre qui précise les principes généraux de la production biologique : le règlement n° 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 ;
• un règlement d’application qui précise les mesures à prendre sur le terrain : le règlement n°889/2008 de la Commission du 5 septembre 2008.

Ces règlements assurent le respect des fondements de l’agriculture biologique :

• gestion durable de l’agriculture ;
• respect des équilibres naturels et de la biodiversité ;
• obtention de produits de haute qualité selon des procédés ne nuisant ni à l’environnement, ni à la santé humaine, ni à la santé des végétaux, des animaux ou à leur bien-être.

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Un cahier des charges strict pour les ingrédients botaniques biologiques

La production d’un ingrédient botanique biologique se doit de respecter un cahier des charges très précis. Celui-ci repose sur un ensemble de mesures visant à préserver les équilibres naturels. Voici un aperçu des critères définis par la réglementation européenne pour la production d’ingrédients biologiques :

• un délai de plusieurs années pour la conversion d’une surface de culture en agriculture biologique ;
• la préservation et le développement de la vie et de la fertilité naturelle des sols, notamment grâce à la rotation des cultures ou l’épandage de matières organiques compostées ;
• l’exclusion des produits chimiques de synthèse grâce à des méthodes de protection alternatives (ex. biocontrôle) ;
• l’interdiction des organismes génétiquement modifiés (OGM) ;
• des normes strictes pour le nettoyage et la désinfection des bâtiments et des installations, y compris des zones de stockage des ingrédients botaniques biologiques.

Une filière contrôlée

Le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique est contrôlé par un organisme certificateur. La réglementation exige une inspection sur site au moins une fois par an. A cette inspection annuelle, peuvent s’ajouter des contrôles inopinés.

L’organisme certificateur procède à un contrôle physique et documentaire. Les producteurs doivent tenir à jour un carnet de production végétale comportant de nombreux détails sur les conditions de production de leurs ingrédients botaniques biologiques.

Chez Natural Origins, nous avons décidé d’offrir des garanties supplémentaires à nos partenaires. Tous les lots d’ingrédients botaniques biologiques sourcés par nos équipes sont systématiquement contrôlés. Ils font l’objet d’une large analyse par un laboratoire français indépendant. Vous pouvez retrouver l'ensemble des ces ingrédients botaniques biologiques sur notre e-platform.

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Sources :

• Règlement européen n° 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007. Journal officiel de l’UE – L-189 du 20 juillet 2007.
• Règlement européen n° 889/2008 de la Commission du 5 septembre 2008. Journal officiel de l’UE – L-250 du 18 septembre 2008.