En tant que fournisseur d’ingrédients naturels pour vos formulations nutraceutiques et agro-alimentaires, Natural Origins se consacre outre le sourcing et la coupe, à l’extraction végétale. Afin de satisfaire nos clients dans leurs différents projets, nous proposons une solution adaptée : des extraits santé de notre gamme Life Science & Nutrition et des extraits « Taste » pour la catégorie Food & Beverage qui mettent en valeur le profil organoleptique des plantes ainsi que la sensorialité. Quel que soit le champ d’application de vos produits finis, retrouvez ci-dessous notre expertise depuis le sourcing jusqu’à la production d’extraits botaniques en commençant par notre nouveau site industriel.

Notre nouveau site de production

L’ensemble de nos activités, depuis le traitement de la matière première, l’extraction jusqu’au stockage, est désormais regroupé à Soyons près de Valence dans un seul et même site unique en France. Nous sommes ainsi à même d’assurer toute la chaîne de production. A la pointe de la technologie, celle-ci utilise des outils performants, qui permettent d’assurer maîtrise, fiabilité et traçabilité du processus.

De plus, nous tenons compte des problématiques éco-responsables en cohérence avec nos engagements RSE, notamment grâce à des optimisations énergétiques (panneaux solaires et éclairage à LED permettant de réduire la consommation électrique, récupération d’énergie sur les systèmes d’évaporation et de refroidissement). Notre implication environnementale se traduit également par de l’éco-extraction, un nettoyage à base de produits bio ainsi que par l’optimisation de notre consommation en eau (traitement par électrolyse, recyclage des eaux des pompes de refroidissement).

Sourcing et contrôle qualité

Afin de vous offrir la meilleure plante répondant aux qualités organoleptiques (goût, couleur…) et / ou aux allégations santé recherchées, Natural Origins propose un sourcing différenciant qui garantit un profil sensoriel optimal grâce à des ingrédients uniques.

Le sourcing de nos matières premières

Natural Origins source ses plantes dans plus de 60 pays, en collaboration avec de nombreux partenaires historiques. Nos filières choisies dans ces terroirs d’exception ainsi que l’expertise de nos agriculteurs locaux nous permettent de vous offrir des références élaborées à partir de plantes finement sélectionnées. En outre, nous avons souhaité nous engager en faveur d’une production responsable, transparente et exigeante. Nos modes de récolte et notre sourcing participent à la mise en place d’un modèle reproductible d’une année sur l’autre.

Des plantes issues de filières fiables et durables

Natural Origins bénéficie en effet actuellement de deux certifications (Bio et Fair for Life) et d’une labellisation (For Life) qui attestent d’exigences fortes quant à la qualité, l’implication humaine et environnementale de nos filières.
Le For Life porte sur la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) avec la mise en place d’une politique de sourcing responsable, le Fair for Life concerne les produits issus du commerce équitable.

Des récoltes de saison

Parce qu’elles sont récoltées à la bonne saison pour garantir la qualité des extraits, nos plantes conservent leur profil organoleptique intact. La saisonnalité est en effet le critère indispensable pour obtenir le maximum du potentiel aromatique des ingrédients. Leur richesse en nutriments est ainsi également préservée.

Le contrôle qualité

Natural Origins effectue un contrôle qualité strict et systématique de ses ingrédients botaniques, lesquels sont exempts de contaminants tels que les pesticides ou les métaux lourds.

Le laboratoire R&D

La mission de notre laboratoire R&D consiste à réaliser de nouveaux développements tant pour répondre à des briefs clients que pour des besoins en interne de conceptions de produits.

Des extraits de plantes, des mélanges et des poudres sont ainsi développés à l’échelle du laboratoire afin de calibrer au mieux les procédés nécessaires à leur production industrielle. Dans le cas précis de l’extraction végétale, nous procédons à :

• Des analyses physico-chimiques et microbiologiques pour atteindre les critères de nos fiches techniques et libérer le lot.
• Des essais en laboratoire pour définir les paramètres d’extraction (température, durée d’extraction, solvant, ratio d’extraction…).
• Une optimisation du process pour assurer la reproductibilité et la qualité des extraits (standardisation, profil organoleptique, goût…).

Le process de l'extraction botanique

A partir de notre portefeuille de matières premières et de notre site de production optimisé, flexible et polyvalent, nous vous proposons des extraits botaniques personnalisés. Nos plantes sont transformées suivant un procédé de contrôle sécurisé à la suite du contrôle qualité et à leur réception sur le site de production.

Le process de traitement des matières premières comprend les étapes suivantes :

1. L'extraction

Les plantes coupées sont chargées dans le percolateur. Afin d’en extraire leurs substances actives, celles-ci sont mélangées à de l’eau ou à de l’éthanol. Seuls les éléments insolubles et les plantes épuisées de leurs actifs sont retenus par le filtre. Nous obtenons ainsi un extrait pur après cette filtration (qui élimine résidus, poussières…) et celui-ci est prêt pour être concentré.

A chacune des étapes de la production, un contrôle et un pilotage automatique intégral assurent l’optimisation de notre processus industriel. 

De plus, notre système d’extraction est équipé d’un mode de récupération de la fraction volatile aromatique des plantes. Ceci permet d’isoler cette fraction sensible qui est généralement éliminée et dégradée au cours des procédés classiques d’extraction. Ainsi, en la réincorporant en fin de process, nous pouvons préserver le profil aromatique de la plante.

Par ailleurs, les drêches sont recyclées pour d’autres industries.

2. La concentration

L’extrait filtré sous forme liquide est alors concentré grâce à un process de chauffe et de mélange qui engendre l’évaporation de l’eau et de l’éthanol. L’extrait obtenu, plus foncé est ensuite prélevé et le brix garantissant sa stabilité est mesuré. 

3. La pasteurisation

L’extrait est ensuite pasteurisé pour garantir une conformité microbiologique ainsi qu’une stabilité du produit.
En cas de formulation liquide, l’extrait concentré est mélangé avec de l’eau, de l’éthanol ou de la glycérine.

4. Le séchage

Notre tour de séchage permet d’obtenir des extraits poudre à partir des extraits concentrés liquides. Selon les formulations de chaque produit, nous ajoutons avant le séchage un support pour les standardiser.
L’extrait concentré est ainsi mélangé à de la maltodextrine, de la gomme arabique ou du tapioca selon le brief client.

5. L'échantillothèque et le stockage

Les échantillons issus de ces différentes productions sont conservés dans une « échantillothèque » et 3 000 d’entre eux sont envoyés à nos clients chaque année pour en évaluer la qualité et développer de futures innovations. 

Les extraits produits standardisés en actifs ou extraits ratio sont conditionnés en sac de 20kg puis stockés dans un espace de 4 500 m² ou dans une chambre froide en fonction du mode de conservation requis (gelée royale par exemple).

Le Botanical Studio®

Dans le cadre de vos développements et avec notre Botanical Studio®, vous pourrez découvrir, tester et apprécier nos extraits. Ces derniers possèdent en effet chacun des vertus santé et/ou aromatiques ainsi qu’une caractérisation sensorielle (goût, odeur, texture, couleur) et physique (solubilité, densité, stabilité…) adaptée aux produits nutraceutiques, bien-être et alimentaires comme les boissons.

De l’origine de la plante à sa transformation, du brief client au développement, nous créons ainsi et avec vous l’ingrédient « signature » pour vos innovations qui représente une authentique valeur ajoutée.

Retrouvez l’ensemble de notre portefeuille d’ingrédients naturels pour valoriser au mieux leurs qualités et avantages dans vos formulations avec les caractéristiques suivantes :

• Standardisation en principes actifs ciblant un bénéfice santé spécifique.
• Origine pour votre histoire de marque ou bien des filières locales pour des raisons éthiques.
• Goût afin de révéler toutes les qualités organoleptiques des végétaux (TGE)
• Solubilité pour une meilleure intégration dans vos boissons (ampoules, shots etc…) (CWS).
  
  

N’hésitez pas à nous contacter

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