Les thés du petit-déjeuner

Publié le:
décembre 02, 2021
Publié dans:
Herbal and Tea Industry

Le thé est la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau (1). Il est apprécié par des millions de personnes, de l'Inde à l'Angleterre, de l'Afghanistan à l'Algérie et fait intégralement partie de la culture de nombreux pays. Dans certaines régions, plus novices, la consommation est en nette augmentation et les amateurs prennent plaisir à découvrir et explorer toutes les subtilités que le thé peut nous offrir.


En France, sa consommation a doublé en 20 ans et il trouve toute sa place dans notre grande culture de la gastronomie. Cette appétence pour les mets les plus fins amène les français vers une curiosité culinaire et l’envie de découvrir toutes sortes de saveurs. Mais dans cette palette exceptionnelle d’arômes et de senteurs, il est précieux d’être guidé pour l’apprécier à sa juste valeur.


Parce qu’à chaque moment de la journée correspond un type thé, voici quelques clés pour bien se réveiller :

 

 

Les thés du matin purs

 

Selon votre humeur et vos envies, vous préférerez un thé noir plus stimulant ou au contraire un thé vert rafraichissant.

 

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Chez Natural Origins, nous aimons les thés africains et particulièrement ceux provenant du Rwanda pour leur pureté, l’absence de contaminants, le goût unique de leur terroir et l’histoire que raconte notre filière :

 


Pour sublimer ces références, nous avons imaginé un blend petit-déjeuner (Mozambique + Rwanda), une association harmonieuse qui met en valeur le meilleur de ces deux origines…

 

Nous offrons pour les palais les plus fins et délicats un Sencha japonais, chic et frais ! Thé destiné aux connaisseurs, il régalera avec subtilité les palais les plus exigeants… Il requiert une certaine rigueur avec une température d’infusion qui se doit d’être précise et attention, on ne le laisse pas s’exprimer plus de 3 minutes !

 

 

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Enfin, notre gamme suggère des thés chinois très verts et très frais :

 

 

Ou encore un Darjeeling pur, fleuri, étonnant et issu d’une petite zone de récolte très prisée : on aime son côté unique et ses feuilles élégantes…

 

Infographies : comment parfaire le développement de vos thés & infusions ?

 
 
 

Les thés du matin aromatisés 

 

Pour ceux qui préfèrent les mélanges avec un peu plus de fantaisie, nous avons créé une gamme aromatisée destinée au petit-déjeuner :

Le Earl Grey avec un arôme bergamote bio et de vrais morceaux d’écorce !


Très connu des consommateurs, même les moins férus, le Earl Grey est revigorant et puissant ! Mais la bergamote peut aussi être entêtante alors nous avons vraiment travaillé sur ce point pour vous garantir un produit naturel, à base d’huile essentielle, intense et équilibré…

 


Un thé vert citron : frais et non astringent, avec de beaux morceaux d’écorce et une huile essentielle savamment dosée. Il se boit vite et on y revient !

 

Et enfin, un thé vert mandarine gingembre, absolument vivifiant et désaltérant…. C’est un thé discret avec un arôme sucré et appétissant puisqu’il rappelle l’écorce du fruit, très apprécié au petit déjeuner.

 

green tea ginger tangerine


Selon le produit fini recherché, le type de sachet ou le goût souhaité, le grade de la feuille sera différent et il est important de noter que plus un thé est de qualité, plus il demande de précision et d’attention dans sa préparation. Les thés s’infusent tous d’une manière différente et chaque couleur a son propre rituel. Alors pour éviter les erreurs qui pourraient dénaturer la qualité des plantes, notre plateforme en ligne vous conseille sur l’utilisation, la durée et la température d’infusion de chaque référence…


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Source :

(1) https://www.reseau-gesat.com/Gesat/Ardeche-07/Beauchastel-2069/esat-de-beauchastel-e95/

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