Moringa - Moringa Oleifera

Publié le:
mars 03, 2022

Ses bienfaits nutritionnels font de ce végétal un trésor de la nature d’une richesse telle, qu’il suffit à satisfaire une grande partie de nos besoins quotidiens essentiels. Autant de qualités qui lui confèrent une multitude de noms vernaculaires dithyrambiques et représentatifs de l’intérêt que certaines cultures lui portent, vous le connaissez d’ailleurs peut-être sous l’appellation « neverdier » de l’anglais « never die » ou encore « arbre du paradis »... S’il est bien connu des pays d’Afrique, enjeu de sécurité sanitaire important pour palier à la dénutrition infantile, il l’était moins en Europe mais ce marché est en pleine croissance (1) (2) puisque il répond parfaitement aux attentes des consommateurs en matière de santé. La montée en puissance du véganisme et du végétarisme fait la lumière sur les végétaux et l’attractivité des nutriments présents dans cette plante fait du moringa un ingrédient incontournable des aliments de demain.

 

Le choix de Natural Origins : une culture biologique

 

Le moringa est une plante à croissance rapide et dont la récolte se fait tout au long de l’année, ce qui garantit un produit frais en permanence. La matière première provient de cueillettes sauvages ou de plantations. Dans ce dernier cas, le végétal est irrigué par aspersion, dans des terrains argilo sablonneux et fertiles.


Lorsque nous avons démarré notre sourcing de moringa, nous recherchions des zones de collectes propres ou des plants cultivés de façon 100% biologique, garantissant une préservation de l’environnement et en adéquation avec nos valeurs. Nous nous sommes alors tournés vers deux filières africaines, l’une provenant du Burkina Faso et la seconde du Sénégal.


C’est de cette dernière que nous souhaitons vous parler aujourd’hui, une filière Fair for Life pleine d’espoirs pour les populations locales et le résultat d’une vraie démarche RSE

 

 

L'ambition d'un impact local positif avec une filière Fair for Life

 

Ce regroupement de petits producteurs bio du centre du Sénégal avait pour ambition la mise en place d’un système alliant bien-être et performance, c’est aujourd’hui chose faite : après 3 années de collaboration, nous sommes heureux de constater l’évolution de la qualité de vie et des conditions de travail des populations locales. Les fonds de développement alimentés par les ventes de produits certifiés ont permis de mettre en place un plan d’investissement prenant en compte :

 

  • L’alphabétisation des habitants
  • Des formations sur une gestion adaptée de leurs cultures et la sensibilisation à la durabilité écologique des zones de cueillettes
  • Le financement de machines de culture
  • Etc…


Par ce projet « commerce équitable », nous renforçons et consolidons la capacité de notre coopérative, améliorons les conditions de vie des producteurs/cueilleurs sur le plan social et économique mais aussi leur rapport à l’environnement.


Autant de valeurs qui nous sont chères et que nous avons à cœur de développer dans chacun de nos sourcings, afin de vous permettre de créer, à votre tour, des produits responsables et à votre image…

 

 

Un ingrédient phare de notre nouvelle gamme Nutridense

 

Pour vous aider à formuler vos recettes, nous avons développé 7 références de moringa :

 


Sa feuille sous forme de poudre s’intègre facilement à toutes les galéniques (smoothies, desserts, cakes salés ou sucrés…), en apportant des protéines (dont les 9 acides aminés essentiels !), des fibres, du calcium, du fer, de la vitamine E et K en quantité exceptionnelle…


Alors dans un monde où l’alimentation connaît une réelle transition, où les consommateurs recherchent des alternatives végétales, des préparations équilibrées et offrant des bénéfices santé, le moringa fait partie de ces solutions qui permettront aux industriels de proposer des aliments innovants et en cohérence avec les préoccupations actuelles…

 

 

 

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande complémentaire sur cette référence.

Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/7

CTA - saisonnalité des matières premières végétales

Sources:

(1) https://www.cbi.eu/market-information/natural-ingredients-health-products/moringa

(2) https://www.cbi.eu/market-information/natural-ingredients-health-products/moringa/market-potential

Teas & Herbal Infusions, Food & Beverage, Life Science & Nutrition

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Nadine Bromberger

Nadine Bromberger

Purchasing Manager

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