Lancement de la gamme Nutridense : les fondements d’une alimentation réfléchie

Publié le:
février 17, 2022

Confrontées au bouleversement de l’industrie agroalimentaire et à l’essor des alternatives végétales, alimentation et nutraceutique se rejoignent et avancent ensemble dans la même direction. En tant qu’industriel, notre rôle est désormais d’aider le consommateur à se diriger vers une alimentation saine et variée et d’assurer la couverture de tous les apports nutritionnels, adaptés aux besoins de chacun.


Or, les végétaux sont une source incroyable et intarissable de macro & micro nutriments, qui apportent une variété de goûts, de couleurs, de bienfaits ainsi que des fonctionnalités techniques, et une réponse efficace aux questions environnementales puisqu’ils émettent bien moins de gaz à effet de serre que l'élevage.


C’est ainsi que nous avons bâti notre nouvelle gamme Nutridense, en imaginant des ingrédients destinés au secteur agroalimentaire, à base de plantes, riches en nutriments et en lien avec les préoccupations de santé et de prévention. Une approche holistique qui prend aussi en considération les enjeux climatiques…

 

 

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Des végétaux sélectionnés pour leurs intérêts nutritionnels

 

Nous avons sélectionné des ingrédients avec de très fortes teneurs en protéines, une grande richesse en fibres ou en micronutriments (vitamines et minéraux). Certaines références étaient déjà inscrites à notre catalogue, comme l’acérola, le baobab ou la graine de lin en étant positionnés sous un angle nutraceutique. De la santé à l’alimentation, la frontière est de plus en plus mince et c’est pour cette raison que nous avons décidé d’orienter ces matières premières végétales vers le marché de la nutrition : au-delà des recherches d’actifs, on s’intéresse ici à leurs apports nutritionnels.


Nous avons ensuite complété cette gamme avec l’idée de couvrir l’ensemble des besoins et d’ouvrir le champ des possibles avec la chlorelle, la spiruline, le moringa, ou encore le pois.


Des ingrédients tendance, qui parlent au consommateur et que l’on retrouve dans de nombreux produits santé, en tant que super ingrédients.

 

 

Des matières premières standardisées

 

Notre volonté était vraiment de vous proposer des ingrédients clé en mains, destinés au secteur agroalimentaire, avec des teneurs en nutriments standardisées et des valeurs nutritionnelles complètes. Chaque lot est donc analysé pour assurer ces teneurs et nous vous fournissons toute la documentation technique dont vous avez besoin pour commercialiser vos préparations : valeurs nutritionnelles et bénéfices santé.

 

 

Des ingrédients différenciants avec un fort impact sur l'étiquetage

 

Chaque ingrédient a été rigoureusement choisi pour vous garantir des teneurs en nutriments que vous pourrez mettre en avant dans vos recettes. En plus de ces données chiffrées, nous vous accompagnons dans l’écriture de votre storytelling unique en vous apportant des arguments sur l’usage traditionnel de la plante pour des bienfaits santé, et sur l’authenticité de nos matières premières qui se définissent par leur filière, leur qualité premium, bio pour la plupart. De belles histoires à raconter sur le packaging de vos produits finis…

Fort de notre expérience en nutrition santé et en botanique, nous avons le savoir-faire et la légitimité nécessaires pour apporter aux fabricants de l’agroalimentaire les ingrédients essentiels à leur évolution vers des alternatives végétales et présenter une gamme complète qui couvre une grande partie des besoins de nos clients et qui parle au consommateur : chlorelle, spiruline, moringa, pois, acérola, baobab et graine de lin. Toutes les données techniques de ces ingrédients seront abordées dans notre prochain billet.

 

 

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande.

Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/7

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Food & Beverage, Life Science & Nutrition

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Chloé Blanchard

Chloé Blanchard

Life Science & Nutrition Product Manager

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