Les innovations et la technologie dessinent les contours de la nutraceutique du futur. Les professionnels du domaine, laboratoires et façonniers, prennent le virage qui aborde le bien-être et la santé d’une nouvelle manière et les compléments alimentaires suivent cette trajectoire. Des solutions inédites aux galéniques efficientes, examinons de plus près ce que nous réservent ces tendances pionnières.

Nouvelles formulations et actifs brevetés issus de la recherche pour les compléments alimentaires

Divers nutriments et ingrédients multiples sont présents dans les compléments alimentaires, notamment des plantes ou extraits de plantes, des fibres, vitamines, des acides gras essentiels et des minéraux.

En 2023, les suppléments en vitamines (1) ont représenté une part de marché de 30 % :  vitamine D (cholécalciférol) pour favoriser l’absorption du calcium, vitamine B (acide folique), vitamine A (caroténoïdes et rétinols) et vitamine C (acide ascorbique), destinées à soutenir l’immunité globale et prémunir l’organisme de carences et de leurs risques pour la santé. Quant aux nutriments essentiels constitués par les acides aminés et les protéines, leur TCAC (taux de croissance annuel composé) devrait atteindre 13,4 % entre 2024 et 2030 (2). 

Développements et approches innovantes des compléments alimentaires

Technologie de pointe qui utilise des liposomes pour transporter des composés actifs en ciblant l'organisme, la formulation lypo-sphérique ou liposomale progresse :  encapsulés dans des liposomes, les ingrédients actifs sont directement délivrés aux cellules pour une efficacité accrue. Les vitamines sous forme liposomées, viennent élargir les gammes de nombreux fabricants et laboratoires avec leurs brevets (A-LAb d’Havéa, LivOnLabs d’Altrient, Novoma, L-Vital C de Capsularis etc.). Ce mode d'administration unique, dont les avantages ont été mis en évidence par de nombreuses études, protège les actifs de l'oxydation et de la dégradation, garantit leur stabilité dans le temps, réduit le risque d'inconfort gastro-intestinal (pour la vitamine C) et assure une diffusion ciblée pour une absorption optimale.
VERDIGEL™ SC 303 (3) est quant à lui un exemple de solution végétale innovante proposant un prémélange à base de pectine pour gélules, à libération rapide. Ses avantages résident dans des capsules molles (technologie du softgel) offrant un taux d’encapsulation supérieur, ainsi que dans sa forme prête à l'emploi pour les processus standard de l'industrie (4).

Ayana Bio a développé des cellules végétales produisant des bioactifs identiques à celles des plantes (par exemple la mélisse ou l'échinacée) dans des réservoirs en acier inoxydable, limitant ainsi les inconvénients de l'agriculture traditionnelle dont la falsification, la contamination, les pesticides, etc.

A base d'extraits d'olives biologiques françaises, la dernière innovation du laboratoire Dynveo est un hydroxytyrosol, concentré d’antioxydants contenant l’équivalent de 2,6 litres d’huile d’olive en une gélule (5).

Pour satisfaire la demande mondiale croissante de probiotiques et de postbiotiques qui favorisent la santé immunitaire et le bien-être général, de nombreux acteurs se sont adaptés en innovant dans ce segment. En effet, d’après une enquête (6), 34 % des consommateurs auraient consommé des probiotiques en 2023. En Europe, l'intolérance au lactose et l'obésité ont également accru cette recherche d’apports soutenant le microbiote intestinal.

Herbaland propose ainsi des probiotiques dans un format inclusif, avec une cible élargie aux femmes et aux enfants. Cette nouvelle galénique, un bâtonnet de poudre aux saveurs fruitées, sans sucre, dans un sachet unidose est à consommer directement.

Une société italienne de compléments complémentaires et de phytothérapie, a commercialisé Lactoflor® Immuno 200, premier lancement en Europe avec IMMUSE ™ (7). Ce dernier est un postbiotique breveté issu de la souche Plasma Lactococcus lactis (LC-plasma), soutenant le système immunitaire grâce à une nouvelle méthode activant les pDC (cellules dendritiques plasmacytoïdes). Sa formulation contient 50 mg d'IMMUSE ™, 200 mg de lactoférine et 25 mcg de vitamine D3. IMMUSE ™ (LC-Plasma)  peut être utilisé seul ou combiné avec d’autres d'ingrédients pour des bénéfices santé supplémentaires.

L’ingrédient breveté, Skinax² ™ associe quant à lui des antioxydants primaires et secondaires (polyphénols de pépins de raisin, superoxyde dismutase bioactive (SOD), zinc et vitamine C) pour une action complète sur l'éclat de la peau. Sa formule végétalienne booster de collagène combine une science exclusive, des plantes de première qualité et peut s’intégrer à de nombreuses galéniques pour des produits de nutricosmétique.

La marque du groupe Johnson&Johnson, en collaboration avec le spécialiste de compléments alimentaires personnalisés Nourished, lance Skin 360 skinstacks, des gummies avec sept couches d’ingrédients spécifiquement sélectionnés selon les besoins : vitamines, zinc, sélénium, et autres actifs pour une beauté sur mesure de la peau.

MIBELLE BIOCHEMISTY a créé MonaJuventa™ Nu, un extrait de Monarde rouge (Monarda didyma) riche en flavonoïdes antioxydants dont la didymine, qui cible la longévité, protège du stress oxydatif et améliore le fonctionnement mitochondrial. 

Concevoir les galéniques des compléments alimentaires de demain

Ces exemples montrent que le choix d’une galénique est déterminant pour favoriser l’efficacité des composants mais aussi pour que les marques puissent se différencier et valoriser leur identité. Entre sommeil, stress,  immunité, nutrition sportive, chaque sphère apporte ses nouveautés en termes de formats (sticks, films orodispersibles, shots etc.) et de composition des suppléments. Des tendances porteuses stimulent la croissance du marché telles que les gummies, au large succès, et qui favorisent de plus l’observance. En 2023, les formats traditionnels tels que gélules et comprimés sont toujours en tête de liste en Europe avec 60% de parts de marché (8), les liquides représentent quant à eux 17,2%, les gummies 14,5% et les poudres 8,1%. On note un regain d’intérêt pour les sprays, les gouttes mais aussi des ampoules dont la transparence et l’aspect visuel séduisent à nouveau.

D’autres supports, qui combinent textures (par exemple huiles et poudres), couleurs et plaisir gustatif sont présents sur le marché. A l’instar des « perles » de Nonna Lab, alliant santé et sensorialité : l’organisme absorbe mieux les nutriments vitaminés grâce aux acides gras du chocolat.

Les formats unidoses, pratiques et nomades, ont aussi le vent en poupe grâce à leur facilité d’utilisation quotidienne. 

Grâce à leurs actifs hautement dosés, les 7 monodoses de 10 ml d’Herbal Gem contiennent 145 mg de propolis pure pour booster les défenses immunitaires.

Gilbert s’est lancé dans la micronutrition avec Blue Dose, un liquide unidose à base d’extrait de spiruline fraîche titrée en Phycocyanine (1000 mg/l).

L’unicadose en plastique supplante parfois les ampoules comme chez le façonnier Phyteo, qui met en valeur l’aspect incassable de ce format ainsi que son ouverture plus nette.

Les laboratoires Activa ont développé un complexe « nouvelle génération » sous forme de microgranule, une galénique brevetée innovante permettant de protéger les actifs et de les libérer de façon ciblée dans l’organisme, favorisant ainsi leur efficience. Grâce à une haute concentration en principes actifs, le nombre de prise est réduit et l’observance facilitée. Les complexes Activa à base d’extraits secs, titrés et standardisés, sont conçus selon la capacité d’autorégulation de l’organisme et ses mécanismes naturels.

Autre exemple de lancement de microgranules en gélule avec Female SexUp enhancer de GENCOR, un complément alimentaire à l’extrait de fenugrec réduisant les symptômes de la ménopause grâce à la libération prolongée de ses actifs.

Concevoir les galéniques de demain exige de tenir compte de trois critères indispensables : 

La biodisponibilité

L’organisme assimile différemment les bénéfices apportés par les compléments alimentaires. De la qualité du principe actif et du choix de la galénique dépend ainsi l’absorption des micronutriments : comprimés, liquides, gélules gastro résistantes, microgranules ou capsules molles, chacune procure ses avantages. Cela peut être celui de libérer des actifs en ciblant une zone. Pour garantir l’efficacité de plusieurs ingrédients associés, les laboratoires savent aussi désormais incorporer en une seule gélule plusieurs profils afin d’en améliorer l’absorption.

La technologie des capsules DUOCAP® permet la formulation de produits combinés ou la double libération d'un seul ingrédient, fournit plusieurs profils de possibilités et propose une présentation unique du produit fini pour la reconnaissance de la marque.

La protection des actifs

Un conditionnement dans des ampoules en verre teinté permet de préserver les composants de la lumière et de l'oxygène. Les souches microbiotiques notamment, sont des micro-organismes très fragiles et sensibles. Dans des gélules et contrairement à d’autres formes galéniques, des colorants naturels, des arômes et de la saveur peuvent être incorporés sans altérer la stabilité des ingrédients actifs. La conservation au frais est de mise pour certains compléments sous forme de gélules, lesquelles protègent par ailleurs les actifs de l’air et de l’humidité.

Un dosage adapté pour une efficacité augmentée

La directive européenne 2002-46 définit les compléments alimentaires comme "une source concentrée de nutriments […] commercialisés sous forme de doses, […] destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité (9)." Leur composition en termes de principes actifs et ingrédients, est en effet très variable d’un produit à l’autre. Les doses doivent ainsi être quantifiées précisément pour une meilleure efficacité, tant pour la sécurité des consommateurs que pour garantir la qualité des ingrédients et la concentration d’actifs. 

Les avantages consommateurs induits par les initiatives des marques pour mettre au point des compléments alimentaires novateurs jouent un rôle crucial dans leur promotion. La sensibilisation aux effets positifs de ces produits, cumulée à la recherche de formulations améliorées, faciles à utiliser et axées sur la personnalisation ouvrent de grandes perspectives pour les années à venir. 

Découvrez dans notre prochain article comment le développement du sur mesure s’est emparé des compléments alimentaires pour satisfaire chaque consommateur selon ses besoins de santé.

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Sources :

(1) & (2) : https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/dietary-supplements-market

(3) & (4) : https://pharma.iff.com/industry-segments/dietary-supplements/products/verdigel-sc

(5) : https://www.bfmtv.com/economie/entreprises/dynveo-la-revolution-nutraceutique_AO-202106250003.html

(6) : Harris Interactive, février 2024
(7) : conçu par Kyowa Hakko, fabricant international d'ingrédients nommé par Frost & Sullivan comme l'innovateur de nouveaux produits nord-américains 2021 dans l'industrie des ingrédients de santé immunitaire pour son postbiotique de pointe, IMMUSE ™ (LC-Plasma)

(8) : Mintel GNPD
(9) : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=celex:32002L0046