Les caractéristiques de notre sourcing de Baobab

Publié le:
septembre 16, 2021

Convaincus du potentiel du baobab en nutrition, nous souhaitions vous donner accès à l’ensemble de ses vertus en vous garantissant une filière responsable, durable et respectant cet arbre tant admiré des populations locales :

 

Une filière durable et investie d'une vraie mission sociale

 

Récoltés à la main, par plus de 1000 petits agriculteurs basés principalement au Ghana, ces fruits sont ouverts un par un pour en récupérer la pulpe, qui sera ensuite séchée au soleil. Plus de 200 personnes sont employées pour transformer cette pulpe en poudre et préparer les conteneurs destinés à l’exportation. Un travail de fourmi, artisanal, organisé en coopérative et géré par une ONG locale dont la mission principale est de réduire la pauvreté grâce à une utilisation durable des ressources.

 

Durabilité et agroforesterie

 

Si les fruits du baobab n’étaient pas récoltés, ils tomberaient simplement au sol et pourriraient. Leur cueillette, de manière raisonnée, est donc une opportunité de créer des moyens de subsistance pour les communautés locales, mais c’est aussi la principale stratégie de conservation de la population de baobab et de leur protection contre la coupe et le remplacement par des cultures de rente.


Notre volonté était donc de collaborer avec des partenaires qui ne surexploitent pas ces arbres mais qui les utilisent de manière responsable et mesurée, dans le respect de ce trésor d’Afrique. La coopérative avec laquelle nous travaillons partage ces valeurs et plante chaque année des milliers d’arbres dans les communautés, au profit des générations à venir…

 

Equité et dimension sociale

 

Cette coopérative, regroupant majoritairement des femmes, a été créée dans le but d’apporter un impact positif sur la vie des populations locales et est contrôlée par une ONG qui s'engage sur des prix équitables et des revenus durables pour les ménages ruraux africains.
En s’approvisionnant directement auprès de petits producteurs, cette association crée de l’emploi, développe le tissu économique local et assure des revenus suffisants pour subvenir aux besoins des familles.

 

 

Une matière première tracée et titrée

 

Au-delà de ces dimensions sociales et environnementales, nous nous engageons sur la traçabilité et la qualité de nos ingrédients. Tous les exploitants sont donc répertoriés et les volumes enregistrés pour garantir l’identification des matières premières.


La poudre de baobab est ensuite testée sur place, au Ghana, pour en vérifier la qualité microbiologique, l’humidité et la présence d’éventuel contaminant. A l’arrivée des conteneurs en France, nous procédons à des analyses complémentaires, suivant un cahier des charges strict. Ces analyses, réalisées par des laboratoires réputés en Europe et aux USA, ont pour but de quantifier les nutriments présents dans chaque lot afin d’accompagner au mieux nos clients sur l’aspect nutritionnel de leur produit fini.

Faire découvrir les ingrédients de demain, mettre en place des filières responsables et orienter nos clients sur l’aspect nutritionnel des matières premières sont des missions dans lesquelles nous sommes particulièrement impliqués.

 

Téléchargez le kit de communication sur le marketing de filière

 

Dans cet esprit, nous avons imaginé de nouveaux ingrédients élaborés à base de poudre de baobab et destinés au marché nutraceutique et à la nutrition sportive ; pour rester informés, abonnez-vous à notre newsletter, nous partagerons ces nouvelles références très prochainement…

 

 

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande complémentaire sur cette référence.

Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/7

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Food and Beverage Industry, Nutraceutical Industry

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Maxime Angelucci

Maxime Angelucci

President & Partner Natural Origins

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