Plus qu’un simple effet de mode, la consommation de produits équitables est une tendance de fond depuis plusieurs années. Avec un chiffre d’affaires en croissance continu, le commerce équitable est en train de bouleverser les habitudes de consommation mondiale. Une révolution qui touche de nombreux secteurs, et en particulier ceux de l’agroalimentaire et de la nutraceutique. Zoom sur les raisons de choisir des ingrédients équitables pour l’élaboration de vos produits !

Les valeurs fortes du commerce équitable

En tant que consommateur ou industriel, le choix de produits ou d’ingrédients équitables constitue un engagement fort. C’est choisir un système d’échange qui vise à parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial en réduisant les inégalités et en contribuant au développement durable. Pour cela, le commerce équitable s’appuie sur de nombreux principes dont :

• l’équité en offrant une rémunération juste aux producteurs ;
• la solidarité en mettant en place des relations durables avec les producteurs et en contribuant au développement pérenne de leur activité ;
• le respect des personnes en garantissant des conditions de travail en accord avec les législations en vigueur ;
• le respect de l’environnement en réduisant les impacts environnementaux négatifs à toutes les étapes de la filière ;
• la transparence en assurant une traçabilité exemplaire de la filière.

Une réponse aux attentes des consommateurs

Les avantages du commerce équitable séduisent chaque année de plus en plus de consommateurs. Cet engouement croissant a de nombreuses explications. Tout d’abord, les nombreuses crises alimentaires survenues ces dernières années ont conduit les consommateurs à une plus grande vigilance vis-à-vis des filières et donc du sourcing ingrédient. La transparence de la filière fair trade est un gage de sécurité et de qualité ! Ensuite, plusieurs scandales ont sensibilisé les consommateurs aux conditions de travail dans les pays du Sud. Garantissant les droits des travailleurs et offrant de bonnes conditions d’échanges, le commerce équitable est un mode de consommation responsable et solidaire. Enfin, l’impact environnemental des produits est devenu au fil des années un facteur de choix important au moment de l’acte d’achat. Saviez-vous qu’une grande majorité des produits fair trade sont aussi labellisés bio ? En 2017, plus de 8 produits fair trade sur 10 étaient issus de l’agriculture biologique et respectueux de l’environnement.

Un marché en plein développement

L’engouement des consommateurs pour les avantages du commerce équitable est confirmé par de nombreux indicateurs. En 2016, l’organisation Fairtrade International estimait le chiffre d’affaires mondial du commerce équitable à près de 8 milliards d’euros. A l’occasion de la quinzaine du commerce équitable qui s’est déroulée en France en mai dernier, les représentants nationaux de la filière ont annoncé des chiffres de croissance nettement supérieurs à leurs objectifs. Sur la période 2013-2016, les ventes de produits équitables ont augmenté de 121% sur le marché français. Autant dire que les perspectives de développement de la filière fair trade sont prometteuses, et ouvre de nombreuses opportunités sur le marché agroalimentaire et nutraceutique !

N’hésitez pas à prendre contact avec nos experts pour découvrir comment vos produits peuvent eux aussi profiter du commerce équitable et du marketing de filière.