Saisonnalité de la Menthe nanah - Mentha spicata var. nanah

Publié le:
septembre 17, 2020

Nous apprécions tous son goût unique et frais et pour preuve, la menthe nanah est l’un des arômes préférés des consommateurs. On la retrouve partout : dans nos dentifrices, nos confiseries, nos thés et infusions [4] etc… Mais on oublie trop souvent l’essentiel : cette plante au goût intense et rafraîchissant présente un large éventail de composés actifs aux vertus exceptionnelles. Dans ce billet, nous vous livrons les propriétés de cette matière première remarquable et vous faisons découvrir un nouveau sourcing bio et 100% français…

 

Un remède à tous les maux ?

 

Si vous ne deviez choisir qu’un seul remède naturel, ne serait-il pas judicieux de garder la menthe ? Principalement employée en tant que condiment, celle-ci posséderait de très nombreuses vertus… [4]

Sa composition remarquable (acides phénoliques, flavonoïdes, carvone mais aussi acide ascorbique…) lui conférerait des propriétés carminative, digestive, antispasmodique, circulatoire, antimigraineuse, calmante, analgésique, tonifiante musculaire, antiseptique, antioxydante et aphrodisiaque… [1] [2] [3] [4]. Elle est traditionnellement utilisée en cas de fièvre, de maux de tête ou de troubles digestifs [1] (anti-nausée, mauvaise haleine, aérophagie) et aiderait à la santé bucco-dentaire ou encore l'immunité [4]...

Toutes ces qualités font d’elle un ingrédient incontournable de toutes vos infusions aux allégations santé !

Avec une tendance globale qui s‘oriente vers un retour aux sources et aux solutions naturelles et authentiques, le marché mondial de la menthe devrait encore connaître une croissance significative [4] dans les années à venir.

 

Un sourcing bio et français

 

Si cette espèce est une matière première étonnante, nous sommes régulièrement alertés sur la présence importante de pesticides dans les menthes vendues dans le circuit industriel [5]. C’est pour cette raison que, chez Natural Origins, nous choisissons méticuleusement nos producteurs et ne sélectionnons que des références biologiques.

 

Téléchargez notre guide sur les ingrédients biologiques

 

En plus de notre menthe nanah bio qui provient du Maroc, nous avons développé une gamme d’ingrédients biologiques de qualité premium et « made in France » en collaboration avec une coopérative comptant 10 producteurs basés en Ardèche.

Dans cette coopérative, les producteurs travaillent selon une méthode traditionnelle respectant la plante et l’environnement : la plupart de leurs matières premières est sauvage et donc issue de cueillettes, la récolte et le désherbage sont manuels, utilisant ainsi peu d'intrants afin de protéger la biodiversité. Les végétaux de culture, quant à eux, proviennent de plants directement produits par les agriculteurs et sont cultivés sur de petites parcelles de terrains respectant la configuration des terres.

 

Les références produits chez Natural Origins


Nous proposons une qualité standard avec des matières premières provenant du Maroc et une qualité PREMIUM d’origine française (Ardèche).

Nos producteurs ardéchois dédient environ 5000 m² à l’espèce Mentha spicata var. nanah, ce qui nous permet de proposer de petits volumes de qualité supérieure. Dans cette région, une première récolte a lieu en juin et la seconde en août/septembre lorsque la plante commence juste à fleurir. Les commandes sont généralement passées en début d’année mais vous pouvez nous contacter dès à présent pour en savoir plus sur nos ingrédients.

Prochainement, nous vous ferons découvrir d’autres références PREMIUM LOCALES ET BIOLOGIQUES provenant de cette coopérative française de petits producteurs.

 

Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/7

CTA - saisonnalité des matières premières végétales

Sources:

[1] https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Mentha+spicata

[2] https://www.researchgate.net/publication/322794679_Bioactivity_and_health_effects_of_Mentha_spicata Mini Review Integrative Food, Nutrition and Metabolism Integr Food Nutr Metab, 2017

[3] https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/2285-la-menthe-et-ses-multiples-effets-kisscool

[4] https://www.persistencemarketresearch.com/market-research/spearmint-extract-market.asp

[5] https://telquel.ma/2019/05/31/the-aux-pesticides-la-menthe-de-six-regions-presente-un-risque-sanitaire-imminent_1640369

Herbal and Tea Industry, Food and Beverage Industry, Nutraceutical Industry

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Nadine Bromberger

Nadine Bromberger

Purchasing Manager

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