L’acérola est une référence incontournable dans l’industrie nutraceutique. Toutefois, plusieurs qualités d’acérola sont disponibles sur le marché. On vous en dit plus dans cet article pour vous aider à faire le bon choix.
Petit fruit originaire d’Amérique du Sud, l’acérola est sans aucun doute la meilleure source de vitamine C naturelle pour l’industrie nutraceutique. Pour capitaliser sur celle-ci, de nombreux extraits d’acérola sont aujourd’hui proposés mais tous ne se valent pas.
Les différentes qualités d’acérola peuvent être distinguées par :
Parmi ces paramètres, la teneur en vitamine C naturelle apparaît souvent comme le critère principal de qualité. Par exemple, l’extrait d’acérola titré à 17% est largement plébiscité car il permet de miser sur un excellent dosage et une biodisponibilité optimale. La vitamine C est maintenue dans sa matrice naturelle et peut être facilement absorbée une fois au sein de l’organisme.
Critère de choix essentiel, la teneur en vitamine C de l’extrait d’acérola dépend de nombreux paramètres. De la mise en culture de l’acérola à la stabilisation du principe actif, chaque étape de la chaîne de production est déterminante.
Voici quelques facteurs ayant une influence sur la teneur en vitamine C naturelle de l’extrait d’acérola :
L’expertise des producteurs, récolteurs et transformateurs est ainsi capitale pour offrir les meilleures qualités d’acérola. C’est pour cette raison que Natural Origins a fait le choix de mettre en place une filière d’approvisionnement premium. Tous les acteurs de la filière travaillent main dans la main et les étapes les plus déterminantes pour la qualité des extraits d’acérola sont menées dans les 24 heures qui suivent la récolte.
L'acerola peut notamment aider à lutter contre le rhume et la grippe. Découvrez comment dans notre ebook dédié aux solutions naturelles.
CEO & Partner Natural Origins - Head of Innovation
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