Le thé vert est issu de la plante Camellia sinensis, dont les feuilles renferment des composés nommés catéchines ayant pour substance principale l’épigallocatéchine gallate (EGCG). Ces catéchines de thé vert sont largement consommées sous forme d’infusions, de boissons reconstituées et de compléments alimentaires contenant des extraits de thé vert à la concentration variable.  

Suite aux dernières données scientifiques exposant les potentiels effets néfastes d’une grande quantité d’EGCG sur le foie (lésions hépatiques), la Commission européenne a décidé de limiter récemment l'utilisation d'extraits de thé vert afin d’assurer la sécurité alimentaire des consommateurs. 

La nouvelle réglementation européenne concernant l'EGCG pour les extraits de thé vert

Publiée le 30 novembre 2022, la nouvelle réglementation européenne n° 2022/2340 est applicable depuis le 21 décembre 2022 (1) :

• Elle définit les restrictions concernant les extraits de thé vert contenant de l’EGCG ajoutés aux aliments. Ainsi, elle fixe une dose journalière maximale à respecter de 800mg d’EGCG sur les denrées alimentaires contenant des extraits de thé vert, avec les mentions d’étiquetages obligatoires suivantes pour les produits finis : « Ne doit pas être consommé si vous prenez le même jour d’autres produits contenant du thé vert / par les femmes enceintes ou allaitantes / par les enfants de moins de 18 ans / à jeun ».
  
  
• La réglementation précise toutefois que cela ne concerne pas les extraits aqueux de thé vert qui sont utilisés en boisson et qui après reconstitution dans celle-ci ont une composition identique à celle de l’infusion.
  
  
• Elle stipule d’autre part que les denrées alimentaires contenant des extraits de thé vert avec du 3-gallate d’épigallocatéchine non conformes à ces exigences, et légalement mises sur le marché avant l’entrée en vigueur du présent règlement, peuvent y rester jusqu’au 21 juin 2023.
  

Les obligations des industriels sur le marché des produits finis à base de thé vert

Nombreux sont les industriels utilisant notre extrait de poudre de thé vert dans leurs formulations. Afin de ne pas dépasser la nouvelle dose journalière autorisée, les quantités et dosages devront être révisés pour garantir des produits finis conformes à la règlementation en vigueur.

Cela implique que nos clients ont besoin de connaître précisément la concentration d’EGCG dans nos extraits de thé vert pour en vérifier les possibles applications et les intégrer légalement dans leurs produits finis.

La réponse de Natural Origins apportée aux industriels pour le respect des contraintes d'EGCG

Afin d’accompagner au mieux nos clients devant se conformer à cette nouvelle règlementation européenne, Natural Origins dispose d’un pôle qualité compétent et disponible pour répondre à ces préoccupations. En effet, notre responsable du service qualité et réglementaire, Anne-Sophie Soteras (2) s’exprime à ce sujet et précise ci-dessous différents points essentiels : 

• « La teneur en EGCG varie en fonction du type de thé et de son origine. Le thé vert que nous achetons contient en général entre 0.5 et 2% d’EGCG. Nous pouvons donc déduire les concentrations en EGCG que nous allons trouver dans nos extraits en tenant compte du facteur de concentration.
  
  
• Nous pouvons ainsi donner une limite théorique en EGCG sur nos extraits.
  
  
• A ce jour, nous avons également réalisé des analyses sur les lots en stock et les valeurs trouvées sont bien inférieures à la limite théorique.
  
  
• Nous trouvons par exemple sur le dernier lot produit de notre référence Thé vert Feuille Extrait sec 2/1 Biologique une valeur de 0,95% pour une valeur théorique inférieure à 4% et sur le dernier lot produit de notre référence Thé vert Feuille Extrait sec TGE (Taste Giving Extracts) Biologique une valeur de 4,33% pour une valeur théorique inférieure à 8%. »
  
  

Ces renseignements scientifiques sur la quantité d’EGCG dans nos extraits peuvent être consultés à tout moment dans les fiches techniques relatives à chaque plante que nous mettons à la disposition de nos clients :

Chez Natural Origins nous mettons à disposition grâce à nos analyses et contrôles les informations nécessaires à nos clients pour respecter la nouvelle règlementation. Nos clients peuvent en toute confiance, de manière sûre et efficace, garantir à leur tour une totale sécurité alimentaire pour les consommateurs, selon le dernier texte réglementaire européen.

N’hésitez pas à nous contacter.

Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/7

Sources :

(1) Règlement (UE) 2022/2340 de la Commission du 30 novembre 2022 modifiant l'annexe III du règlement (CE) n° 1925/2006 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les extraits de thé vert contenant de la (-)-épigallocatéchine-3-gallate (Texte avec Pertinence pour l'EEE)
C/2022/8592 JO L 310 du 1.12.2022, p. 7–11 https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2022/2340/oj

(2) https://www.mynaturalorigins.com/fr/blog/une-annee-hors-du-commun-nos-equipes-prennent-la-parole-sur-notre-vecu-et-nos-challenges-pour-demain-partie-1