Rendez-vous saisonnalité : la camomille matricaire Matricaria chamomilla L.

Publié le:
décembre 09, 2021
Publié dans:
Herbal and Tea Industry

Si vous ne deviez sélectionner qu’une seule plante pour vos gammes de tisanes, ce serait certainement la camomille matricaire. Pure ou en mélange, elle ravit tous les palais grâce à son goût très doux. En infusion santé, elle permet de favoriser le sommeil et l’endormissement, mais on la retrouve aussi dans les compositions en vrac pour sublimer les mélanges de ses jolis capitules…

 

Les applications

 

On estime qu’il se boit chaque jour dans le monde plus d’un million de tasses de camomille. En effet, cette plante est très appréciée pour son goût particulièrement doux mais elle aurait aussi de nombreuses vertus.

 

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La camomille fait actuellement partie intégrante de la pharmacopée de 26 pays. Elle entre dans la composition d’une multitude de préparations pharmaceutiques populaires et a fait l’objet de plusieurs études sur les troubles de la digestion, les coliques infantiles et surtout l’anxiété et la dépression. (1,2,3,4,5,6)

 

 

Nos sourcings

 

Parce qu’il existe une relation réciproque entre les qualités et les territoires, nous aimons vous laisser la possibilité de choisir l’origine de vos matières premières. Cette préférence est liée à votre histoire et à l’image que vous avez envie de transmettre aux consommateurs. Vous retrouvez ainsi dans notre catalogue trois bassins de production de Camomille matricaire : L’Egypte, connue pour son goût très miellé et sa liqueur particulièrement dorée, mais aussi la Croatie et la France.

 

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Dans cet article nous souhaitions mettre à l’honneur notre sourcing au cœur de l’Anjou, dans cette région qui offre la plus belle production de camomille matricaire de France. Nous travaillons avec une équipe de passionnés qui cultivent et transforment des plantes médicinales BIO dans le but « d’agir pour préserver ce que la Terre nous a offert » pour le « bien-être des individus ». A travers une agriculture de précision, ils s’efforcent de respecter l’écosystème, sans produits chimiques, en minimisant leur impact carbone et en respectant les espèces environnantes.

 

 

Nos références

 

Cette camomille française est dénuée de contaminants, légèrement moins miellée, elle reste néanmoins très intéressante d’un point de vue gustatif et s’utilise dans des produits plaisir ou des produits santé dans l’axe sommeil détente.


Nous avons répertorié 4 références « made in France » :

 

 

Les coupes infusettes sont privilégiées pour les mélanges santé ayant pour allégation « favorise le sommeil ou l’endormissement » ou dans toute création détente telle que notre formule « happy day », composée de menthe, de verveine et de camomille.


Les fleurs entières, quant à elles, sont réservées au vrac ou sachets pyramides pour la beauté de leurs capitules. Vous retrouvez d’ailleurs cette référence dans notre « papa camomille », une préparation destinée aux enfants pleine de couleur et de magie !

 

 

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande complémentaire sur cette référence.

Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/Pour retrouver toute notre gamme, n’hésitez pas à consulter notre catalogue en ligne disponible 24/24 et 7/7

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Sources:

1. Melzer J, Rosch W, et al. Meta-analysis: phytotherapy of functional dyspepsia with the herbal drug preparation STW 5 (Iberogast). Aliment Pharmacol Ther. 2004 Dec;20(11-12):1279-87.
2. Madisch A, Holtmann G, et al. Treatment of functional dyspepsia with a herbal preparation. A double-blind, randomized, placebo-controlled, multicenter trial. Digestion. 2004;69(1):45-52.
3. Savino F, Cresi F, et al. A randomized double-blind placebo-controlled trial of a standardized extract of Matricariae recutita, Foeniculum vulgare and Melissa officinalis (ColiMil) in the treatment of breastfed colicky infants. Phytother Res. 2005 Apr;19(4):335-40.
4. de la Motte S, Bose-O'Reilly S, et al. Double-blind comparison of an apple pectin-chamomile extract preparation with placebo in children with diarrhea. [Article en allemand, résumé en anglais]. Arzneimittelforschung. 1997 Nov;47(11):1247-9. German.
5. Becker B, Kuhn U, Hardewig-Budny B. Double-blind, randomized evaluation of clinical efficacy and tolerability of an apple pectin-chamomile extract in children with unspecific diarrhea. Arzneimittelforschung. 2006;56(6):387-93.
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3600408/ 

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